BENGKULU, LyfeBengkulu.com - Ikan adalah salah satu makanan yang kaya akan nutrisi dan sangat baik untuk kesehatan. Namun, masalah umum yang sering muncul ketika memasak ikan adalah bau amis yang kuat yang dapat mengganggu selera. Berikut ini adalah beberapa tips untuk menghilangkan bau amis pada ikan:

Rendam ikan dalam air garam

Cara yang paling umum untuk menghilangkan bau amis pada ikan adalah dengan merendamnya dalam air garam selama beberapa menit sebelum dimasak. Hal ini dapat membantu menghilangkan rasa amis pada ikan.

Gunakan air jeruk nipis atau cuka

Air jeruk nipis atau cuka juga dapat membantu menghilangkan bau amis pada ikan. Anda dapat merendam ikan dalam campuran air jeruk nipis atau cuka selama beberapa menit sebelum dimasak.

Gunakan baking soda

Baking soda dapat membantu mengurangi bau amis pada ikan. Caranya adalah dengan mencampurkan satu sendok teh baking soda dengan air dan merendam ikan dalam campuran tersebut selama beberapa menit sebelum dimasak.

• Enam Cara Jitu Menikmati Weekend
• Agung Podomoro Gelar Festival Investasi Properti 2023, Tawarkan Properti Bernilai Tinggi
• Lewat DPLK bank bjb Dorong Masa Pensiun yang Lebih Bahagia dan Sejahtera

Gunakan jahe atau bawang putih

Jahe atau bawang putih dapat membantu menghilangkan bau amis pada ikan. Anda dapat menambahkan irisan jahe atau bawang putih pada ikan sebelum dimasak, atau membuat saus dengan bahan-bahan tersebut.

Simpan ikan dalam es batu

Menggunakan es batu untuk menyimpan ikan dapat membantu mengurangi bau amis pada ikan. Caranya adalah dengan menaruh ikan dalam wadah yang diisi dengan es batu dan membungkusnya dengan kain bersih sebelum disimpan dalam kulkas.

Dengan mengikuti beberapa tips di atas, diharapkan dapat membantu menghilangkan bau amis pada ikan sehingga membuatnya lebih nikmat dan lezat untuk disantap. (**)