3 Inspirasi Menu Lezat dan Mudah untuk Berbuka Puasa dengan Nutella

BENGKULU,LyfeBengkulu.com-  Saat berbuka puasa, kita dianjurkan untuk mengonsumsi makanan manis yang mengandung gula dan karbohidrat. Sebab, keduanya merupakan sumber energi untuk otak, serta mampu menjaga mood positif selama berpuasa. Namun, kita juga perlu memastikan makanan manis yang dikonsumsi memiliki nutrisi seimbang. Hal ini dilakukan untuk mencegah konsumsi gula berlebih yang justru bisa mengganggu aktivitas sehari-hari.

Untuk itu, berbuka puasa sebaiknya menggunakan makanan manis yang dibuat sendiri di rumah, daripada membeli dari luar karena tidak dapat dipastikan kebersihan maupun kandungan gizinya. Membuat sajian berbuka puasa di rumah pun tak sulit, Anda bisa menggunakan Nutella sebagai selai cokelat hazelnut yang terbuat dari bahan-bahan sederhana berkualitas tinggi, dan mampu membuat berbagai macam makanan terasa lebih enak.

Nutella memiliki berbagai resep untuk memuaskan pikiran dan jiwa Anda yang dapat disiapkan hanya dengan sedikit usaha. Sebagai upaya menyajikan makanan manis, mudah, dan sangat memuaskan sebagai menu berbuka puasa, Nutella baru-baru ini meluncurkan 3 (tiga) stoples edisi terbatas khusus bulan Ramadan yang kini sudah tersedia di supermarket dan minimarket. Berikut beberapa resep praktis untuk Anda coba di rumah, agar Ramadan lebih bahagia bersama keluarga dan orang-orang terkasih:

1. Bola kurma dengan Nutella, praktis dan bergizi tinggi

Kreasi pertama, Anda bisa mencoba untuk membuat bola kurma, yakni sajian ringan berbahan dasar kurma yang dapat dibuat dengan mudah. Untuk membuatnya, simak resep berikut.

Bahan-bahan (untuk 8 porsi):

●     ¾ cup (175 mL) ground almonds

●     ¼ cup (60 mL) kurma

●     ¼ cup (60 mL) kelapa parut

●     6 tbsp (90 mL) sirup maple

●     ½ tsp (2 mL) bubuk kayu manis

●     3 gr choco powder

●     30 gr mentega yang sudah dilelehkan

●     1/3 cup (75 mL) Nutella®

●     Kacang pistachio

Cara membuat:

1. Masukkan almond, kurma, kelapa parut kering, sirup maple, dan kayu manis ke dalam food processor. Campurkan bahan-bahan tersebut hingga rata.
2. Bila bahan sudah tercampur rata, bentuk menjadi bola-bola dengan ukuran sesuai selera.
3. Tambahkan Nutella sebagai hiasan di atas bola kurma.
4. Tambahkan potongan buah segar sebagai pelengkap. Hidangan siap disajikan.

• Bangun Konstruksi Jaringan Gas Bumi, Waskita Karya (WSKT) Teken Kontrak Rp92,6 Miliar
• Sebanyak 70.343 Tiket KAI untuk Mudik Lebaran Ludes
• Pengguna Aktif Bulanan Viu Tertinggi di Asia Tenggara Sepanjang 2021

2. Mini Tarts Nutella, kelezatan dalam satu gigitan

Kreasi menu berbuka puasa dengan makanan manis yang sehat selanjutnya adalah kue tart mini. Sesuai namanya, hidangan ini berukuran mini namun tetap mengenyangkan, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai teman berbuka puasa. Untuk membuatnya, berikut resepnya.

Bahan-bahan (untuk 6 porsi):

●     250 g tepung

●     125 g mentega

●     125 g gula pasir

●     4 g baking powder

●     1 telur

●     1 kuning telur

●     Zest dari 1 lemon

●     Garam

●     90 g Nutella® (15 g/porsi)

Cara membuat:

1. Masukkan tepung dan baking powder ke dalam tumpukan di papan kue.
2. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk dengan cepat.
3. Tambahkan gula, kuning telur dan telur, kulit lemon parut dan sejumput garam.
4. Campur semua bahan dengan cepat, kemudian bentuk bulat.
5. Bungkus adonan dengan kain dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
6. Gulung adonan dengan rolling pin hingga ketebalan 5 mm. Potong adonan membentuk lingkaran sedikit lebih besar dari cetakan yang akan Anda gunakan.
7. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan tepung.
8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 °C selama 8-10 menit.
9. Setelah itu, keluarkan tart dari cetakan dan biarkan dingin. Isi tart dengan Nutella® dan sajikan.

3. Roti Goreng Nutella, hidangan manis yang renyah

Terakhir, Anda juga bisa membuat roti goreng Nutella sebagai pilihan hidangan berbuka puasa. Hidangan ini memiliki sensasi rasa manis sekaligus tekstur yang renyah. Untuk membuatnya, berikut resepnya.

Bahan adonan (untuk 1 porsi):

●     5 lembar roti tawar (tanpa pinggiran)

●     50 gr mentega

●     30 gr gula merah/aren

●     1 sdt bubuk kayu manis

●     Sejumput garam

Bahan lapisan:

●     2 butir telur

●     1/2 sdt bubuk kayu manis

●     20 mL susu

●     Mentega cair untuk memasak

●     100 gr tepung roti

Bahan pelengkap:

●     15 Gr Nutella®

Cara membuat:

1. Ratakan irisan roti dengan penggilas adonan.
2. Lelehkan 50 gr mentega, lalu sisihkan hingga dingin.
3. Campur mentega cair, gula merah dan 1 sdt bubuk kayu manis ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.
4. Oleskan adonan ke roti, kemudian gulung roti hingga membentuk cerutu kecil.
5. Campur 2 telur, 1/2 sdt bubuk kayu manis dan 20 mL susu ke dalam mangkuk. Kocok hingga halus.
6. Lelehkan sedikit mentega di dalam wajan untuk memasak.
7. Celupkan irisan roti yang sudah digulung ke dalam adonan telur, lalu masukkan ke dalam wajan dengan api kecil.
8. Masak roti hingga berwarna keemasan. Angkat lalu tiriskan.
9. Oleskan Nutella® sebagai pelengkap. Hidangan siap disajikan.

Itulah beberapa inspirasi menu makanan manis yang lezat dan bergizi untuk hidangan berbuka puasa Anda dan keluarga. (**)