Awetkan Cabe Merah Agar Tahan Lama dengan Cara Ini

BENGKULU, LyfeBengkulu.com-  Cabe merah adalah bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Namun, karena sifatnya yang mudah busuk, cabe merah dapat membusuk dan rusak dengan cepat.

Berikut ini adalah beberapa cara untuk membuat cabe merah tahan lama:

Simpan cabe merah di tempat yang sejuk dan kering

Cabe merah harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering, seperti di dalam kulkas atau di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung. Hindari menyimpan cabe merah di tempat yang lembap atau terkena sinar matahari langsung karena hal ini dapat mempercepat proses pembusukan. 

• Menjaga Hidrasi Tubuh Hingga Tekanan Darah, Manfaat Air Kelapa Bagi Kesehatan
• Sumbang Pendapatan Signifikan Pada Negara, Pemrov Jatin Tolak Revisi PP 109/2012
• Apa Saja Alternatif Sumber Vitamin D Bagi Tubuh

Bersihkan cabe merah sebelum menyimpannya

Sebelum menyimpan cabe merah, pastikan untuk membersihkannya terlebih dahulu dengan air dan lap kering. Jangan biarkan cabe merah basah karena kelembaban dapat mempercepat pembusukan.

Gunakan bahan pengawet alami

Anda dapat menggunakan bahan pengawet alami seperti garam atau cuka untuk membuat cabe merah tahan lama. Setelah membersihkan cabe merah, lumuri cabe merah dengan garam atau cuka, dan biarkan selama beberapa menit sebelum menyimpannya. Bahan pengawet alami ini dapat membantu menghambat pertumbuhan bakteri yang menyebabkan pembusukan.

Keringkan cabe merah sebelum menyimpannya

Sebelum menyimpan cabe merah, pastikan untuk mengeringkannya dengan baik. Anda dapat mengeringkan cabe merah dengan menggunakan handuk atau lap kering. Hindari menyimpan cabe merah yang masih basah karena hal ini dapat mempercepat pembusukan. 

• bank bjb Berhasil Menjaga Kualitas Aset di 2022 dengan NPL 1.13 Persen
• Wapres Minta Masjid Raya Syekh Zayed Jadi Corong Kedamaian
• Jokowi akan Groundbreaking PLTA Mentarang Induk di Kaltara

Dengan mengikuti beberapa tips di atas, Anda dapat membuat cabe merah tahan lama sehingga Anda dapat menggunakannya dalam berbagai masakan tanpa khawatir akan cepat busuk. Namun, pastikan untuk memeriksa cabe merah secara teratur dan segera membuang cabe merah yang sudah mulai rusak atau berjamur. (**)