Biar Gaya Hidup Sehat Lebih Konsisten, Coba 6 Tips Meal Prep Ini!

Senin, 06 Oktober 2025 16:17 WIB

6 Tips Meal Prep untuk Seminggu, Susun Menu Sehat dan Cepat!

JAKARTA – Meal prep merupakan kebiasaan menyiapkan komponen utama dari sebuah hidangan, seperti biji-bijian, sayuran panggang, atau sumber protein yang sudah dimasak bahkan bisa juga menyiapkan menu lengkap yang siap disantap.

Metode perencanaan makan yang efisien ini membantu kamu memulai minggu dengan lebih mudah, membuat waktu makan jadi cepat, sehat, dan bebas stres.

Perencanaan serta persiapan makanan adalah keterampilan penting yang mendukung pola hidup sehat dan berkelanjutan.

Baca Juga: Cara Baru Hemat Uang Makan: Gabungkan Bulk Buy dan Pangan Lokal

Dengan rencana makan yang tersusun dengan baik, kamu bisa meningkatkan kualitas pola makan atau mencapai tujuan kesehatan tertentu, sekaligus menghemat waktu dan biaya. Lantas, bagaimana cara melakukannya?

Tips Meal Prep Seminggu

Dilansir dari berbagai sumber, berikut tips menyusun menu sehat yang mudah dan cepat untuk seminggu:

1. Mulailah dari Hal Kecil

Membiasakan diri membuat rencana makan sama saja dengan membangun kebiasaan positif lainnya. Memulai dari langkah kecil dan perlahan meningkatkan kepercayaan diri adalah cara terbaik agar kebiasaan baru ini bisa bertahan lama.

Awali dengan merencanakan beberapa menu atau camilan untuk minggu depan. Seiring waktu, kamu akan mengetahui strategi perencanaan mana yang paling cocok, lalu bisa menambahkan lebih banyak menu sesuai kebutuhan.

2. Kombinasikan Menu dengan Seimbang

Setiap hidangan sebaiknya memiliki porsi seimbang antara karbohidrat, protein hewani, protein nabati, serta vitamin. Semua unsur tersebut perlu disajikan dalam porsi yang proporsional agar tidak ada yang berlebihan.

Misalnya, jika sudah ada nasi sebagai sumber karbohidrat, tidak perlu lagi menambahkan mie goreng atau kentang. Lengkapi dengan satu jenis protein hewani dan satu protein nabati sebagai lauk, lalu pastikan ada sayuran sebagai sumber vitamin dan serat.

3. Lauk Utama Selang-Seling

Lauk utama biasanya berasal dari protein hewani, seperti ayam, sapi, telur, atau ikan. Agar tidak terasa monoton, bahan-bahan tersebut bisa diolah secara bergantian.

Sebagai contoh, jika hari Senin menggunakan ayam, maka pada hari Selasa bisa diganti dengan daging sapi. Selain membuat variasi menu lebih menarik, cara ini juga membantu memenuhi kebutuhan gizi yang lebih seimbang.

4. Mainkan Rasa Biar Tak Bosen

Meski menunya sama, kamu tetap bisa membuat variasi dengan mengubah bumbunya. Contohnya, kornet di hari Senin bisa diolah jadi nasi goreng, Selasa dijadikan isian sandwich, lalu Rabu dipakai sebagai topping mie. Sedikit kreativitas bisa bikin makan tetap seru dan menyenangkan.

Meal prep bukan hanya untuk yang sedang menjaga berat badan, tapi juga buat siapa saja yang ingin hidup lebih teratur, lebih hemat, dan terhindar dari rasa lapar.

Cukup luangkan beberapa jam di akhir pekan, kamu sudah bisa menyiapkan makanan rumahan yang sederhana namun tetap enak untuk dinikmati sepanjang minggu.

5. Bahan Lauk untuk 2-3 Masakan Seminggu

Saat berbelanja lauk, biaya memang perlu diperhitungkan, namun hal itu tidak berarti pilihan menu seminggu menjadi terbatas. Justru, ini bisa menjadi peluang untuk berkreasi dengan mengolah bahan yang sama menjadi berbagai hidangan berbeda.

Sebagai contoh, 1 kg ayam bisa diolah menjadi ayam goreng sekaligus ayam kecap, atau 1 kg wortel bisa dijadikan sup sayur, bakwan, hingga acar kuning. Dengan cara ini, bahan masakan bisa dimanfaatkan secara maksimal tanpa ada yang terbuang percuma.

6. Siapkan alat dan wadah

Peralatan dasar yang dibutuhkan antara lain pisau untuk memotong bahan, talenan, serta wadah untuk mencuci bahan makanan.

Selanjutnya, siapkan juga wadah khusus untuk penyimpanan. Pilihlah wadah berkualitas dengan label food grade agar kesegaran bahan tetap terjaga.

Baca Juga: 9 Cara Bikin Dapur Lebih Eco Friendly, Sehat dan Hemat!

Jika ingin menyimpan makanan setengah matang, gunakan wadah yang aman dipanaskan dalam microwave agar lebih praktis saat dipakai kembali.

Selain itu, wadah berbahan kaca atau stainless steel juga bisa menjadi pilihan ideal untuk menyimpan daging maupun seafood, karena kedua bahan ini tidak menyerap bau dan bisa dipakai untuk menyimpan makanan dalam kondisi panas maupun dingin.