Menggoreng Nugget dengan Teknik yang Tepat agar Tetap Renyah dan Tidak Hancur
BENGKULU, LyfeBengkulu.com- Nugget merupakan salah satu makanan favorit banyak orang, terutama anak-anak. Namun, seringkali kita menghadapi masalah ketika menggoreng nugget, di mana mereka menjadi lembek, hancur, atau kehilangan tekstur renyahnya. Untuk menghindari masalah ini, berikut adalah beberapa tips untuk menggoreng nugget agar tetap awet renyah dan tidak hancur.
Pastikan Suhu Minyak yang Tepat
Panaskan minyak dalam wajan dengan suhu yang tepat sebelum memasukkan nugget. Suhu minyak yang terlalu rendah dapat membuat nugget menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek, sementara suhu yang terlalu tinggi dapat membuat nugget cepat gosong di luar namun masih mentah di dalam. Suhu ideal untuk menggoreng nugget adalah sekitar 170-180 derajat Celsius.
- Pendaftaran UM-PTKIN Diperpanjang hingga 18 Mei 2023
- Ratusan Peserta Nikah Massal yang Dibantu bank bjb, Terima Bantuan Dana Hingga Didoakan Samara oleh Ridwan Kamil
- Indonesia Menjadi Pemegang Saham Terbesar Ketiga di Islamic Development Bank
Jangan Terlalu Banyak Nugget dalam Satu Waktu
Hindari menggoreng terlalu banyak nugget sekaligus. Memasukkan terlalu banyak nugget dalam satu waktu dapat menurunkan suhu minyak secara drastis dan mengakibatkan nugget menjadi lembek dan berminyak. Goreng nugget dalam jumlah yang cukup sedikit agar suhu minyak tetap stabil.
Gunakan Panir yang Tepat
Pastikan Anda menggunakan panir yang sesuai. Panir yang terlalu halus atau terlalu kasar dapat menyebabkan nugget tidak menempel dengan baik atau memberikan tekstur yang tidak diinginkan. Pilihlah panir tepung roti atau tepung panir dengan tekstur yang sedang.
Hindari Mengganggu Nugget Saat Menggoreng
Setelah memasukkan nugget ke dalam minyak panas, hindari mengganggu atau membalik nugget terlalu sering. Biarkan nugget menggoreng dengan tenang selama beberapa menit sebelum membaliknya sekali. Hal ini akan membantu nugget mengembangkan kerak yang renyah.
- Gateball Bengkulu Uji Kemampuan di Gubernur Cup Jabar, Haryadi: Tim Pra-PON Turunkan 8 Pemain
- Antusias Kampanye Donor Darah, FIFGROUP Bengkulu Targetkan Sumbang 250 Kantong
- Indonesia Menjadi Pemegang Saham Terbesar Ketiga di Islamic Development Bank
Tiriskan Nugget dengan Benar
Setelah nugget selesai digoreng, tiriskan mereka pada rak kawat atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Hindari menumpuk nugget satu sama lain agar mereka tetap renyah dan tidak menjadi lembek.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat menggoreng nugget dengan hasil yang memuaskan. Nugget yang renyah dan tidak hancur akan menjadi hidangan yang lezat dan disukai oleh seluruh keluarga. Selamat mencoba!(**)