BENGKULU, LyfeBengkulu.com- Untuk mengurangi risiko naiknya berat badan, sebaiknya konsumsi olahan sayuran dengan hati-hati dan pilih olahan sayuran yang diolah dengan cara yang sehat. Selain itu, pastikan juga untuk mengonsumsi sayuran dengan proporsi yang seimbang dengan makanan lainnya dalam menu sehari-hari Anda. Beberapa olahan sayuran dapat menyebabkan berat badan naik, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan atau jika diolah dengan cara yang tidak sehat. Berikut adalah beberapa contoh olahan sayuran yang mungkin bisa menyebabkan berat badan naik.

1. Kol goreng

Kol atau kubis memang mengandung nutrisi yang berharga, seperti serat dan vitamin C. Sayangnya, ketika sayur ini digoreng atau dicelupkan ke dalam mayones, kubis menjadi sayuran padat kalori.

Di balik lezatnya kol goreng, ada potensi masalah kesehatan yang dapat membahayakan kondisi tubuh. Dampak buruk kol goreng bagi kesehatan dapat menimbulkan berbagai penyakit. Terlebih, jika sayur ini dimasak dengan minyak, yang tentunya akan memicu kolesterol tinggi.

Alih-alih membuat badan sehat, konsumsi kol goreng malah menaikkan berat badan dan beresiko mengundang penyakit.

• Berikut Biaya Buka Franchise Gerai es krim Mixue
• Capaian BPJPH Hadirkan Layanan Lebih Mudah, Murah dan Cepat
• Generasi Z Dominasi Investor Pasar Modal

2. Smoothies

Smoothie buah menjadi kudapan ya g sangat populer di media sosial. Meski beberapa smoothies sangat sehat, namun smoothies dengan tambahan gula dan kalori yang bisa membuat Anda sulit menurunkan berat badan.

Misalnya, beberapa smoothie siap saji mengandung hampir 14 sendok teh (55 gram) gula dalam satu botol (450 ml).Karenanya, jika ingin konsumsi Smoothies, lebih baik membuat dan menakar gula sendiri.

3. Cake Wortel

Wortel merupakan salah satu sayuran yang kaya akan vitamin dan gizi. Wortel diketahui sebagai sumber vitamin C dan zat besi lainnya. Selain itu, juga mengandung lutein, antioksidan yang dapat membantu kesehatan mata.

Sayangnya, setelah dimasak, vitamin C dan lutein yang ada dalam wortel biasanya cenderung menurun. Ini menyebabkan ketersediaan nutrisi ini lebih rendah saat dikonsumsi.

Lantaran hal tersebut, membuat kue wortel membuat hidangan ini tidak terlalu ramah untuk proses penurunan berat badan. Sebab gula, tepung, minyak, serta gula dan krim keju yang digunakan untuk membuat frosting, menjadikan kue wortel menyebabkan kelebihan berat badan.

4.Keripik bayam

Bayam merupakan sayur yang mengandung vitamin C, zat besi, dan potasium. selain itu, bayam juga kaya akan serat dan vitamin K. Sayangnya, beberapa nutrisi ini, terutama vitamin C dan vitamin K, kadarnya bisa hilang ketika dimasak.

Karena itu, bayam yang digoreng garing menjadi keripik bisa menjadi salah satu faktor pemicu naiknya berat badan seseorang. Sebab keripik penuh kalori, lemak, dan garam, yang semuanya bisa membuat Anda sulit mengontrol berat badan.

• Memulai Bisnis Ramah Lingkungan, Simak Ide Berikut
• Jadi Penyalur KPR FLPP pada 2023, BTN Bidik Rp27,33 Triliun
• Tahun Baru Lebih Semangat dengan Gaya Hidup Sehat

5. Terong tempura

Terong merupakan makanan kaya nutrisi yang relatif rendah kalori. Serat dan antioksidan adalah dua nutrisi penting yang ditemukan dalam terong. Meski begitu, terong yang digoreng dengan tepung hingga garing bisa bikin Anda sulit menurunkan berat badan.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan gorengan dapat membuat berat badan bertambah, terutama jika Anda memiliki kecenderungan genetik terhadap obesitas. Minyak yang digunakan untuk menggoreng sayuran seperti zucchini dan terong mengandung lemak trans yang tinggi. (ta)