Panduan Makan Sehat ala Jepang untuk Hidup Sehat dan Lebih Lama

JAKARTA – Memiliki umur yang panjang dan bisa hidup sehat adalah impian bagi banyak orang, namun sering kali tidak disadari bahwa hal ini hanya bisa dicapai dengan mengikuti gaya hidup tertentu. Berdasarkan laporan harapan hidup tahun 2019, Jepang menempati posisi sebagai negara paling terkenal dengan harapan hidup tertinggi, di mana 2,31 juta penduduknya mencapai usia 90 tahun.

Dilansir dari Times of India, dalam laporan tersebut juga disebutkan bahwa terdapat lebih dari 71.000 orang yang berusia 100 tahun atau lebih di Jepang pada saat itu.

Dibandingkan dengan negara lain, pola makan orang Jepang mencakup makanan laut, kacang kedelai, makanan fermentasi, teh, dan ikan. Dalam diet Jepang, daging (termasuk daging sapi), gula, kentang, produk susu, serta buah-buahan jarang menjadi fokus utama.

• Rekomendasi Film Horor Karya Joko Anwar di Netflix
• Mengungkap Bahaya di Balik Penggunaan Baterai Lithium untuk Kendaraan Listrik
• Ternyata Ini Alasan Utama Gen Z Lebih Suka Work From Anywhere

Pola makan Jepang dikenal sebagai salah satu yang paling seimbang di dunia, sehingga banyak orang memiliki kulit yang sehat dan usia yang lebih panjang.

Lalu, apa saja aturan makan orang Jepang yang bisa membuat mereka sehat dan berumur panjang? Yuk, simak artikel berikut!

Aturan Makan Sehat Jepang untuk Kesehatan dan Umur Panjang

Dilansir dari Savvy Tokyo, berikut beberapa aturan makan orang Jepang:

Ikuti Prinsip “Hara Hachi Bu”

Hara Hachi Bu adalah sebuah filosofi makan dari Okinawa, Jepang, yang mengajarkan untuk makan hingga merasa 80% kenyang, dan membiarkan 20% perut tetap kosong. Manfaat Hara Hachi Bu dapat mengurangi risiko penyakit seperti jantung, kanker, dan stroke. Makanan yang dianjurkan dalam filosofi ini adalah yang rendah kalori dan mudah dikunyah.

Hindari Makanan Siap Saji

Setelah beraktivitas atau pulang kerja di malam hari, tubuh sering merasa lelah dan membutuhkan asupan makanan. Sebelum makan, penting untuk mempertimbangkan apakah makanan tersebut cocok dikonsumsi di malam hari.

Sebaiknya hindari makanan cepat saji yang tinggi lemak, gula, dan pengawet. Mengonsumsinya secara berlebihan sangat berisiko bagi kesehatan Anda. Jika memungkinkan, masak sendiri atau siapkan makanan bergizi sebelum berangkat kerja atau beraktivitas.

Makan Makanan Bergizi Seimbang

Di Jepang, pisang, natto, umeboshi (acar plum), tahu, teh hijau, dan makanan lainnya dipercaya dapat memberikan hasil diet yang instan. Namun, jika hanya mengonsumsi makanan-makanan tersebut, hasilnya akan kecil tanpa diimbangi dengan pola makan bergizi seimbang, sikap positif, dan olahraga teratur.

• 15 Negara Eksportir Pasir Alam Terbesar Dunia, Indonesia Termasuk?
• Ini Dia 7 Tips Menghindari Kemacetan
• Catat! Ini 14 Hal Penting yang Harus Diperhatikan Saat Membeli Mobil Baru

Variasi Makanan adalah Kuncinya

Makanan tradisional Jepang biasanya disusun berdasarkan prinsip ichijyu sansai, yaitu satu sup dengan tiga jenis sayuran, nasi, dan ikan. Hal ini membantu menjaga keseimbangan dalam pola makan dan menjadi salah satu rahasia diet sehat masyarakat Jepang.

Makanan fermentasi seperti miso dan kecap asin bermanfaat untuk mendukung kesehatan sistem pencernaan. Selain itu, dashi (kaldu sup) yang kaya rasa juga membantu menjaga kadar garam tetap optimal.

Itu dia aturan makan sehat orang Jepang untuk kesehatan dan panjang umur yang bisa ditiru. Semoga bermanfaat!

Tulisan ini telah tayang di www.trenasia.com oleh Distika Safara Setianda pada 29 Sep 2024 

Tulisan ini telah tayang di balinesia.id oleh Redaksi pada 11 Okt 2024